畔蒜は焼酎が好きだ。中でも芋焼酎。あの独特の香りがたまらない。
飲み方は季節による。夏はロックか水割り、冬は断然お湯割りだ。お湯割りは、先にお湯、後から焼酎、というのが畔蒜のこだわり。こうすると香りがふわっと立つ。
つまみは乾き物でいい。あたりめさえあれば、畔蒜は何時間でも飲んでいられる。
競馬中継を見ながらの一杯。これ以上の贅沢を、畔蒜は知らない。